Postre perfecto para todo el año: Compota de manzana

Este postre tan especial lo podemos encontrar en prácticamente cualquier tipo de restaurante debido que es muy sencillo de preparar. Es ideal tanto para poder consumirlo en invierno como en verano, así como cualquier otra estación del año. Como su propio nombre indica,  la principal ventaja de este plato es que tan sólo necesitaremos manzanas: sin embargo, dependiendo de la receta, puede ser que tengamos que incluir otros ingredientes para darle más sabor

En esta ocasión nos hemos decantado por la receta clásica, la que más habitualmente podemos llegar a encontrar: en el caso  de que quieras añadirle cualquier tipo de ingrediente  especial, irá por tu cuenta y riesgo.

Es la receta que habitualmente utilizamos en el restaurante.

Ingredientes para 4 personas

– 4 manzanas reineta
– 1 puñado de pasas corinto
– 2 ramas de apio
– Agua
– Sal marina

Preparación:

Se cuecen las manzanas peladas y cortadas en un poco de agua, con sal marina. Una vez cocidas, se añaden las pasas corinto, previamente lavadas, se remueve y deja reposar 2 o 3 minutos. Se suele servir según el gusto de cada persona, tanto frío como caliente.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *